외식하는 날 조갈찜-홍윤화 김민기 탐방

외식하는 날 조갈찜의 비주얼 쇼크-홍윤화 김민기 탐방. 얼마전 채널을 돌리다가 우연히 조갈비의 비주얼에 놀라 채널 고정 하고 본 외식하는 날에 나온 "조갈비"를 사진으로 소개 해 드릴려고요. 홍윤화가 엄청 맛있게 폭풍 흡입을 한 그 비즈얼 쇼크한 음식의 정체는 조개갈비찜, 줄여서 "조갈비"라 한답니다.

정보:  외식하는날 7회 "조갈찜" 이용정보 평일 11:30~24:00 15:00-17:30 브레이크 주말 11:30~23:00 가격 조개찜 (3인) 64,000 조갈찜 (2인) 59,000 상호: 인기명 위치: 서울 강남구 삼성동 149-20, 식당 상호가 "인기명" 입니다.한번 들으면 안 잊어 버릴듯....

3인용에는 갈빗대가 1개,4인용에는 갈빗대가 2개가 들어가요. 숙주,조개,배추,낙지,문어,갑오징어,전복,왕갈비대 등등 매우 다양하고 엄청난 양의 식재료가 들어가요.그리고 한약제 우린 육수까지 투하....

조갈찜 맛있게 먹는 방법: 랍스터 먼저 살을 깨끗이 찹찹 발라서 먹어주고, 오징어와 문어는 깻잎에 싸서 가리비,전복등 조개류는 입맛에 맞게 소스를 찍어서 냠냠...다 먹고나면 육수에 당면 추가나 칼국수,볶음밥,죽으로 마무리...하면 얼마나 맞있게요 ㅎ

다들 주문하시면 그 비주얼에 놀라 있을때 직원분이 오셔서 먹기 좋게 잘라 주는 서비스까지 ..대부분의 재료가 한번 익혀서 나오지만 조개류 전복을 생으로 나오기 때문에 한번 푹 익혀서 드시는게 좋아요.